Manželku som si priviedol zďaleka, z Košíc. Zoznámili sme sa prostredníctvom mládežníckeho časopisu „Neues Leben (Nový život)“ z bývalej NDR.

To sa pripravuje na raňajky na Veľkú noc. Spolu so zvykom polievať ženy a dievčatá na Veľkonočný pondelok vodou alebo voňavkou. Raz som túto brutálnu metódu zažil v jednej dedine južne od Vysokých Tatier, kde mladý muž polial svoje dievča vodou z 10-litrovej varechy.


Recept na slovenské národné jedlo (bryndzové halušky)


Potrebujeme: 500 g ošúpaných zemiakov, 300 g hladkej múky, soľ, 250 g ovčieho syra, 60 g cibule, 80 g údenej slaniny, kôpor, pažítka


Príprava: Surové zemiaky nastrúhame a zmiešame s múkou a soľou. Cesto dáme na dosku na krájanie a pokropíme nožom do vriacej osolenej vody. Uvarené halušky vyberieme, vmiešame ovčí syr a posypeme cibuľou. Cibuľu predtým osmažte spolu s malými kockami slaniny.

Iný spôsob je posypať halušky rozmiešaným ovčím syrom a potom na nich opiecť kocky slaniny.

Namiesto cibule môžete použiť aj nasekaný kôpor a pažítku. Podávajte s kyslým mliekom .







manželka pred hrobom Karla Gotta v Prahe 


 

západ slunce v obci Vrbovce

Nach oben